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Miércoles a Sábado de 14:00 a 22:00 hrs
Domingo de 14:00 a 19:00 hrs
Entradas
Puerco Bello
Pork Belly braseado y frito, aderezo de queso azul.
$180
Alitas de Pollo
Marinadas y Fritas, aderezo de queso azul, salsas a escoger: BBQ, Buffalo o Brewer (ajo, limón y pimienta negra)
$180
Papas Brewer
Papas fritas bañadas en salsa cremosa de cerdo y queso, tocino de la casa y cebollín
$110
Salchicha Bratwurst
Estilo alemán de cerdo y res hecha en casa, ensalada de papas y elote dulce
$190
Aros de Cebolla
Con salsa de tocino agridulce
$90
Aceitunas Marinadas
Negras y verdes marinadas en aceite de oliva, jugo de naranja, pimientos rostizados, queso Feta local, romero fresco y semillas de hinojo
$130
Sopa y Ensaladas
Sopa de Jitomate ahumado
Servida con pan tostado, queso gratinado y cilantro fresco
$100
Ensalada de Betabel
Betabel rostizado a la leña, naranja, queso de cabra, cebolla morada en escabeche, nueces garapiñadas y vinagreta de cítricos.
$115
Ensalada de Manzana
Manzanas de Amealco, lechugas orgánicas, arándanos, queso azul, almendras y vinagreta de cebolla rostizada
$115
Ensalada Verde
Mezcla de lechugas orgánicas, verduras de la estación, crutones y queso ranchero local
$95
Platos Fuertes
Hamburguesa Erlum
Tocino, cebolla caramelizada y queso provolone ahumado
$220
Hamburguesa Brewer
Cebolla asada, champiñones y fondue de queso azul
$200
Hot Dog Chicago
Salchicha Jagerwurst, jitomate, cebolla blanca, mostaza de la casa, relish, pepinillos, chiles en escabeche, sal de apio
$200
Sandwich de Pollo Frito
Muslo y pierna de pollo frito bañados en salsa Buffalo de la casa, tocino aderezo ranch, pepinillos, arúgula y berros
$200
Sandwich de Falafel
Hamburguesa vegana, aguacate, berros y arúgula, jitomate, mostaza de la casa, pepinillos y salsa tzatziki
$190
Vegano
Steak Frites
Tri Tip, papas a la francesa, salsa Bordelaise, alioli de hierbas finas
$300
Pizzas a la Leña
Jamón de la Casa
Jamón curado en casa, coliflor rostizada, chícharo, salsa de ajo rostizado y queso cotija.
$200
Ratatouille
Pimientos, calabaza, berenjena,jitomate, cebolla, queso de cabra, salsa de jitomate y albahaca fresca.
$190
Vegetariano
Meat Lovers
Jamón y Tocino de la casa, salchicha Jagerwurst, salsa de jitomates y queso mozzarella.
$210
Tocino
Tocino curado y ahumado en casa, espinacas salteadas, cebolla morada y salsa de jitomate.
$200
Ragu de Res
Ragu de res de cocción lenta, salsa de jitomate, albahaca fresca y queso cotija.
$200
Margarita
Jitomate fresco, albahaca y queso Mozarella
$185
Vegetariano
Postres
Pastel de Helado
Nuestro pastel de helado cambia a capricho de nuestra Chef repostera. Pregunta a tu mesero por el sabor del día
$100
Cheesecake
Cheesecake de ricotta y vainilla, galleta de almendras y compota de naranjas.
$105
Pay de Durazno
Servido calientito con helado de vainilla hecho en casa.
$105
Parfait
Pastel de choclate relleno de crema pastelera de caramelo, coco tostado y nuez.
$105
Degustación
Una prueba de todos nuestros postres para que no te quedes con el antojo
$95
Cervezas
Toda la línea de Cervecería Toro
Incluídas las ediciones limitadas
$100
Cervezas de Barril hechas en casa
Los estilos cambian constantemente, pregunta a tu meseroTradicionales
$100
Especiales
$120
Bohemia
De las industriales las que más nos gustan
$55
Artesanales Nacionales e Importadas
Inmensa variedad de marcas y estilos
$1
Bebidas
Xesko
Jugo 100% natural de frutas con agua mineral.
Uva, Arándano Maracuyá y Limonada con jengibre y miel.
$50
Félix Schorle
Jugo natural con agua mineral
$50
Soda de la Casa
Preparada con frutas de temporada y agua mineral
$45
Vino queretano
Blanco, Rosado y Tinto de Viñedos del MarquésCopa
$115
Botella
$450
Café Mexicano
En prensa francesa
$70
Té Florité
Té mexicano
$50
Chocolate Caliente
Ki´Xocolatl
$60
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